Le barbecue professionnel

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Qu’est-ce qui fait qu’un barbecue est professionnel ? Tout simplement sa qualité, et surtout sa taille. En effet, les professionnels cuisinent pour de nombreuses personnes, que ce soit au cours d’une soirée festive, d’une fête du village, pour une association, ou tout simplement dans un restaurant. Les clients veulent des grillades, de la viande fumée, de la viande rôtie au rôtissoire, du poisson à la plancha, aucun soucis avec un barbecue professionnel du type Broil King Imperial XL. Ces barbecues sont de vrais couteaux suisses et embarques toutes les options dont vous avez besoin: capot avec thermomètre, grilles de cuisson gourmet, rôtissoire latéral et tablettes latérales, allumage rapide, crochets range ustensile et placard de rangement, grille d’attente, de nombreux brûleurs disponibles, dont une deuxième zone de cuisson indépendante.

Le Chuckwagon remplis également bien sa mission dans le même esprit. Pour 8 à 30 personnes, grillez et fumez pour ravir les papilles de tous, et pour leur laisser un super souvenir de cette soirée ! Ce genre de barbecue locomotive permet de griller d’un côté, et de fumer de la nourriture de l’autre. On l’appel locomotive, car le compartiment situé à l’extrême opposé de la cheminée (le fumoir), renferme les bûches de bois, qui vont diffuser la chaleur dans les autres compartiments, jusqu’au fumoir en passant par le barbecue classique. Un véritable barbecue professionnel !

Cependant, ce genre de barbecue s’utilise surtout en saison estivale, alors veillez à bien protéger le votre durant le restant de l’année, avec une housse, dans un endroit clos et sec, à l’abris de l’humidité et de la corrosion.

Il est possible de trouver votre barbecue professionnel chez Esprit Barbecue.

barbecue professionnel broil king

barbecue professionnel chuckwagon

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